Учебная практика по водному походу; Учебная практика по рекреационно-оздоровительному походу; Учебная практика по туристско-спортивному походу. Идеологическая и воспитательная работа Цели и задачи идеологической и воспитательной работы ИВР на кафедре ориентированы на освоение студенческой молодежью основополагающих ценностей, идей, убеждений, отражающих сущность белорусской государственности, и формирование активной гражданской и личностной позиции молодежи в становлении сильного и авторитетного государства. ИВР проводится с целью профилактики правонарушений, привлечения студентов к здоровому образу жизни, воспитания экологической культуры бережного отношения к природным и социокультурным ресурсам страны. Организуется ИВР в соответствии с планом работы университета, факультета, кафедры, как в учебное, так и во внеучебное время по следующим важнейшим направлениям: В современном социуме значительное место занимает патриотическое, духовное и нравственно воспитание молодежи. Работа со студентами кафедры показала что, одним из наиболее эффективных и интересных средств решения задач патриотического, гражданского воспитания являются занятия спортом и туризмом. Участие в активных спортивных и туристических мероприятиях, совместное преодоление физически- и технически-сложных маршрутов способствуют сплочению студенческого коллектива, развитию необходимых будущему специалисту и члену общества личностных качеств смелости, чуткости, внимательности к окружающим, настойчивости в достижении цели и пр. Регулярное участие как в качестве участников, так и в качестве волонтеров или болельщиков в спортивных и туристических мероприятиях учебных походах, походах выходного дня по местам боевой славы и памятным местам ВОВ , выступления на командных и личных дистанциях соревнований формируют у студентов чувство гордости за историю и достижения своей страны, университета, института и способствуют всестороннему развитию личности.

Обучение и карьера в гостиничном бизнесе

Кафедра туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса осуществляет подготовку бакалавров по следующим направлениям: Подготовка магистров осуществляется по следующим программам: О кафедре Подготовка кадров для туристской и гостиничной индустрии осуществляется с г. В настоящее время при кафедре обучаются как бакалавры, так и магистры. Безусловно, кафедра сохраняет имеющиеся традиции и стремится к новым достижениям.

Специалисты в области гостиничного и туристического бизнеса являются многолетнюю практику, отлаженные программы обучения идущим в ногу с.

Оценки качества по выбору системы показателей, или, иначе говоря, по их виду, можно разделить на дифференцированные, комплексные и смешанные. Можно выделить ряд критериев качества гостиничных услуг: Маркетинговая политика многих гостиниц не учитывает комплексного взаимодействия потребителя и услуги. Предпринимаемые отдельные маркетинговые мероприятия носят разрозненный и несистемный характер, ограничиваются в основном сбытом и рекламной деятельностью.

Для гостиничных предприятий характерна неравномерность распределения маркетинговых инструментов и ресурсов, необходимых для их применения, на этапах взаимодействия услуги и потребителя. Так, высокая степень концентрации инструментов маркетинга и привлекаемых ресурсов приходится на начальную стадию вовлечения потребителя и уменьшается по мере его интеграции в процесс обслуживания. По-прежнему, продолжает иметь место недопонимание специфики использования инструмента маркетинга в сфере гостеприимства и отсутствует представление о необходимости взаимосвязанного систематизированного подхода в использовании инструментов маркетинга для управления гостиницей.

Основные задачи, стоящие перед службой маркетинга отеля: Гостиничный бизнес демонстрирует более широкую и разнообразную организационную структуру, чем другие секторы индустрии. С точки зрения организационной структуры управления гостиницами в мировой гостиничной индустрии утвердились основные модели организации гостиничного дела. Многие престижные отели мира носят фамилию швейцарского предпринимателя Цезаря Ритца.

Основная ставка этих гостиниц делается на европейские традиции, изысканность и аристократизм. В этой модели упор делается на большую гибкость в удовлетворении потребностей клиента в сочетании с достаточно высоким уровнем обслуживания. Значительное внимание уделяется интерьеру гостиницы, начиная с холла.

Туризм и гостинично-ресторанный бизнес тажировка в Китае Достичь успеха в карьере можно гораздо быстрее, зная тенденции и реалии современного рынка в других странах, в частности, в Азии. Если вам от 18 до 30 лет, вы хорошо владеете английским, учитесь в вузе или недавно его окончили, то — это идеальный вариант. Что представляет собой программа? в Китае — стажировки в сфере гостиничного бизнеса, которые, к тому же, неплохо оплачиваются. Вы получите колоссальный опыт работы на развитых предприятиях и в крупных азиатских компаниях, что позволит открыть безграничные перспективы и достичь новых вершин в бизнесе.

Стажировка за рубежом – это возможность получить бесценный опыт, усовершенствовать Гостиничного бизнеса Чехии и прохождение практики в лучших отелях. о прохождении стажировки «Основы туристического бизнеса.

Учебно-методический комплекс подготовлен , кандидатом экономических наук Учебно-методический комплекс одобрен и рекомендован к опубликованию кафедрой Менеджмента протокол от Планы семинарских занятий ………………………………………. Планы семинарских занятий для студентов заочной формы обучения 15 Раздел . Организация самостоятельной работы студентов …………………17 6.

Таблицы распределения времени, выделенного на самостоятельную работу по видам заданий …………………………………………………………………17 Раздел . Количество общих часов по дисциплине: Цель курса Цель курса - изучение этических принципов и процедур делового этикета, принятых в международной практике гостиничного и туристического бизнеса, выработка практических коммуникационных навыков делового общения в сервисной индустрии.

Наличие междисциплинарных связей Актуальность и значимость дисциплины в подготовке специалиста данного профиля; заключается в том, что в связи с развитием международного туризма возрастает роль персонала, занимающегося непосредственным обслуживанием прибывающих туристов и гостей. Курс использует теоретические труды и практические достижения отечественных и зарубежных специалистов в данной области. Требования к профессиональной подготовке выпускников:

Работа в сфере туризма, гостиниц, ресторанов в Алматы

Заказать новую работу Оглавление Введение Глава 1. Теоретические основы туристического и гостиничного бизнеса 1. Классификация средств размещения туристов 1.

Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес Комплексно освещены основные положения теории и практики организации туризма.

Функционирование предприятия гостиничного хозяйства как системы. Конкурентоспособность услуг предприятий гостиничного хозяйства. Разработка конкурентной стратегии развития гостиницы. Стратегия расширения дополнительных услуг как условие повышения экономической устойчивости предприятия гостиничного бизнеса. Показатели комплексной оценки управления гостиницей.

Модели и оргструктура управления на предприятиях сферы гостиничного бизнеса. Организация услуг общественного питания на предприятиях гостиничного хозяйства. Обоснование стратегии использования технологий аутсорсинга в деятельности предприятий гостиничного хозяйства. Гостиничный бизнес не только обеспечивает комфортность этих перемещений, но и сам, как неотъемлемая составляющая индустрии туризма, оказывает существенное влияние на развитие экономики стран и регионов, формируя их тури-1 стическую привлекательность.

Сфера деятельности по оказанию гостиничных услуг в России сегодня вызывает растущий интерес у иностранных инвесторов, которые вкладывают средства в строительство новых гостиниц и реконструкцию старых. Постепенное включение в интеграционные процессы отдаленных российских регионов, актуализирует вопросы их конкурентоспособности, которая в значительной мере зависит от состояния гостиничной инфраструктуры и качества предоставляемых услуг.

Гостиничный бизнес, как основная составляющая индустрии туризма, так и в качестве особого вида деятельности в сфере услуг, неоднократно исследовался в трудах зарубежных и отечественных авторов.

Студенты кафедры на практике

С каким же нетерпением наши сограждане ждут своих отпусков! Хотелось бы выразить благодарность клубу"Дискавери", и конкретно Наталье, за незабываемый отдых моих родителей в Тайланде!! Я обращался в"Дискавери" за визой, качеством услуг доволен.

Школьникам, мечтающим о карьере в сфере гостиничного бизнеса и туризма , а также о прохождении стажировки «Основы туристического бизнеса.

Карьера и зарплата История Первые упоминания о гостиницах найдены в манускриптах, датированных м годом до нашей эры: Функции обслуживающего персонала в древних гостиницах брали на себя владельцы этих заведений и члены их семей. Наиболее зажиточные могли позволить себе пользоваться трудом рабов. Пока не отменили рабство и крепостничество, во всех государствах мира, в гостиничном сервисе работали рабы и семьи владельцев постоялых дворов, трактиров, таверн и т.

После того, как цивилизация стала отказываться от явного рабского труда, персонал гостиниц наполнился наемными рабочими из числа наиболее малообеспеченных слоев населения. Сегодня же, работа в гостиницах крупных городов, среди тех же низших слоев, считается даже престижной. Специалист по гостиничному сервису контролирует работу персонала, раздает ценные указания, следит за соблюдением внутренних правил и санитарно-гигиенических норм, выслушивает особо недовольных клиентов если таковые, не дай Бог, есть , решает возникшие у них проблемы, если это входит в сферу его компетенции.

Также, специалист проводит беседы с новичками, инструктирует их, выбирает наиболее понравившихся ему кандидатов. Кроме того, специалист-менеджер следит за общим настроением в коллективе, решает внутренние конфликты, дает советы, разрабатывает пути оптимизации труда, улучшения условий и продуктивности работы персонала.

Опыт в менеджменте, в последствии, может пригодится на любой другой работе, в любой сфере бизнеса. Чаевые специалистам по гостиничному сервису достаются не часто, зато оклад в разы выше, чем у горничных и швейцаров. Специалист по гостиничному сервису — очень неплохой старт для карьеры. Год-два успешной работы и вам гарантировано повышение. Гостиница — большой организм, каждый из членов персонала — человек и склонен допускать ошибки или давать волю эмоциям.

Обучение & Стажировки

Туристический бизнес в Испании 3 голоса Туристический бизнес в Испании процветает — в году страну посетили 82 млн иностранцев. Этот рекорд смогла побить только Франция. Особенно любят туристы Каталонию — за шикарные виды и самобытность местных жителей Зачем учиться Найти работу в сфере туризма и гостиничного бизнеса в Испании нетрудно.

Разница между первыми и последними не столько в амбициях, сколько в подготовке — правильно выбранный вуз откроет перспективы для карьеры в топовых компаниях или поможет открыть собственный бизнес. Важную роль играет практика во время обучения.

Программа оплачиваемой стажировки в США в сфере гостиничного бизнеса, менеджента и IT. Мультивиза J1 на 4–18 месяцев для студентов любой.

Технологические процессы и технологическое оборудование 3. Организация рабочих мест персонала 4. Экономические результаты работы предприятия 5. Организация оплаты труда персонала 6. Финансовое состояние предприятие 8. В первые дни практики ознакомилась с предприятием, изучила правила техники безопасности в гостинице, изучила различные правила, ориентиры и планы действия в чрезвычайных ситуациях. Отчет по практике состоит из восьми глав, каждая из которых раскрывает один из аспектов работы гостиницы.

Целью прохождения производственной практики является: Подготовка к написанию отчёта по практики предусматривает изучение темы будущей работы , знакомство со всеми ее тонкостями и нюансами. Необходимо составить наиболее полное представление о предмете работы и хорошо ориентироваться в данном вопросе. Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больший опыт накоплен человеком по практическому использованию своих теоретических знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника.

Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию за вознаграждение краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях, школьных и студенческих общежитиях, домах для приезжих и т.

Управление качеством гостиничных услуг. Маркетинг в индустрии гостеприимства и туризма